なんどもお伝えしてきました「結」スペシャルランチ企画の様子ですが、
11/13（日）に、実際にお客様にお出ししました！
メニューを見やすく書いています。
日曜日はいつもと少し違う特別メニュー！
学生が作ったご飯用の型で盛り付けます。
お米は滋賀県高島市にある針江のんきぃファームのお米です。
この日はいただきますの形を模したご飯型でランチを提供しました。
ご飯にピッタリなコンセプトで、お客様にも喜んでもらえたのではないでしょうか？
11/20（日）11/27（土）も総合領域の学生が作成したご飯型を用いたランチが提供される予定です！
ぜひご賞味ください！
概要：MUSUBU SHIGA 関連企画「日曜日スペシャルランチ」
今秋、「針江のんきぃふぁ〜む」さんが有機栽培で育てられたお米と古代米や、
滋賀県の食材を使ったスペシャルランチをお楽しみ頂けます。
このスペシャルランチメニューは、本展に向けて立ち上げたプロジェクト授業を
履修する本学学生と、カフェテリア「結」が一緒にメニューを考案しました。
メニューは週ごとに替わります。
スペシャルランチ販売日：１１月１３、２０、２７日 全て（日）
（販売予定は予告なく変更になることがございます、ご了承ください）
販売場所：成安造形大学内カフェテリア「結」紀伊國屋
・カフェテリア「結」紀伊國屋
地域の間伐材や稲藁、土などを使い、学生と職人達がひとつになって建設したカフェ。
キッチンは「ブルーベリーフィールズ紀伊國屋」がプロデュースし、滋賀の食材をふんだんに使用した
身体にやさしい料理を提供しています。
価格：１２００円（税込）／１日 限定１５食