こんにちは！総合領域アシスタントのジェンです！
今回のsougou styleは、09/28に行った「瓦そば会」のレポートです！
「瓦そば」とは山口県の郷土料理です。
焼いた茶そば、錦糸卵、牛肉のしぐれ煮、ネギ、レモン、紅葉おろしを甘いつゆにつけて食べます。
とっても美味しくて、山口出身の私にとっては小さい頃から馴染みのある味です。
素早く茶そばをほぐす私です(笑)
実際に食べてもらった瓦そばです。
本来は熱した瓦の上に具が乗っていて、ざるそばのように箸で取ってつゆにつけて食べますが、
野外だったので、つゆをぶっかけて食べてもらいました。
総合の学生さんだけでなく、他領域の学生さんや先生方にも食べていただけて、嬉しかったです！＾＾＊
来てくれたみなさん、ありがとうございました！
